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    燕窝怎么做,燕窝的吃法有哪些【好奕燕窝】

    发布时间:2020-07-30 10:23源自:未知作者:admin阅读()

    燕窝是深受广大进补人群的喜爱。我国的传统中医认为,燕窝性平、味甘,具有益肾壮阳,补肺平喘,止咳化痰的功效。也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。燕窝怎么做才好吃,下面教大家几道燕窝菜肴
     
    燕窝滋补汤

    燕窝萝卜香菇汤

    ●材料 胡萝卜20克,白萝卜15克,燕窝5克,香菇2朵,食盐、鸡粉、胡椒粉适量。

    ●做法

    1 洗好的白萝卜切片,再切成条形,改切成丁块;胡萝卜切成片,再切成条形,改切丁块;香菇洗净,浸泡一会,捞出,沥干水分,切成小块。

    2 砂锅中注入适量清水烧热,倒入白萝卜、胡萝卜,放入香菇,拌匀,加上盖,烧开后用小火煮约15分钟。

    3 揭开盖,倒入泡发洗好的燕窝,拌匀。

    4 加盖,用中小火再煮约15分钟至食材熟透。

    5 揭开锅盖,加入食盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀,调味。

    6 最后关火,盛出装入碗中即可

     

    燕窝甜品
     
    1   红枣百合燕窝
    将红枣,百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1小时,再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可享用。
     
    2   淮杞燕窝
    将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右,再加入炖好的1-2白燕炖5分钟即成。

    3   木瓜川贝燕窝
    先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖, 隔水用小火炖10-15分钟即可.
     

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