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    燕窝玉米银杏猪肚汤的做法-好奕燕窝

    发布时间:2020-09-03 15:09源自:未知作者:小奕阅读()

    玉米中含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等,具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,而且由于玉米中富含维生素,常食可促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。

    银杏的果仁中含有丰富的淀粉、粗蛋白、核蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维等,具有敛肺气、定喘咳的功效,而且银杏中还含有的白果酸、白果酚,实验证明具有抑菌和杀菌的作用。

    猪肚的营养成分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、烟碱酸等,具有补虚损、健脾胃的功效,尤其适合脾虚腹泻和身体虚弱的人食用。

    材料 

    燕窝5克,玉米300克,银杏50克,猪肚500克,姜片、食盐各适量。

    做法

    1 将燕窝放入清水中浸泡6小时,去掉杂质,再捞出沥干水分,再入锅隔水炖20分钟,炖熟,备用。

    2 玉米洗净,沥干水分,备用;银杏去壳,去衣,取肉,洗净,备用;猪肚处理干净,入沸水中汆烫,捞出,沥干水分,切成小长块,备用。

    3 将玉米、银杏、猪肚洗净,切好,然后和姜片一同放入锅,加适量的清水,大火煮沸,然后改小火煮2小时30分钟,再入燕窝煮3分钟,加适量的食盐调味即可。

    燕窝玉米银杏猪肚汤具有健脾胃和增强免疫力的作用,经常适量食用对身体有好处。

    重点提示 高胆固醇症患者及感冒发热患者不宜食用本品。


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